Çeşitli organlarında yer alan haberle ilgili olarak;
17.10.2024 tarihinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sitesinde, ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalara altında yayımlamış olduğu listede Firmamızın da adına yer verilerek Tam yağlı Kaşar Peyniri ürününde ‘natamisin’ tespiti yapıldığı belirtilmiştir.
Türk Gıda Kodeksi Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddeleri Tebliğine göre natamisin; sert, yarı sert ve yarı yumuşak peynirlerin ve kurutulmuş, kütlenmiş sosislerin yüzey uygulamalarında 1 dm2 lik yüzeyde en çok 1 mg bulunabilir ancak 5 mm’lik derinlik bulunmayacak şekilde kullanılmalıdır. Kimyasal bir ürün olmayıp doğal bir antibiyotiktir.
Siz değerli tüketicilerimize bildirmek isteriz ki; söz konusu ürün tek gti olarak tek bir müşteriye verilmek üzere Konya ilindeki bir firmaya fason üretim şeklinde üretime ait fatura da muhasebe kayıtlarımızda mevcuttur,) Yapılan inceleme sonucundaki tespit üzerine gıda kodeksine uygun olmayan kullanımdan dolayı o partideki tüm ürünler derhal müşteriden temin edilerek imha edilmiştir. Söz konusu ürün, o günün koşullarında bölgemizdeki çiğ süt temininin çok güç Olduğu ve kendi imkanlarımızla üretimini yapmakta zorluk çekeceğimiz bir ürün için fason üretim şeklinde yapılmak zorunda kalınmıştır, Ayrıca, fabrikamızda üretimi yapılan tüm ürünler düzenli olarak Tunceli il Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından da analiz edilmekte olup, bugüne dek hiçbir olumsuz tespit yapılmamıştır.
Dolayışı ile kendi üretimimiz olmayan bir ürünle ilgili yaşanan bu hadise, bugüne dek tek gayesi sizlere lezzetli, sağlıklı ve güvenilir ürün temin etmek olan Pertek Süt Ürünleri ailesi olarak bizleri de derinden üzmüştür.
Ancak, bu durumun sizlerle yıllardır kurmuş olduğumuz güven bağımızı zedeleyemeyeceğini umuyor, bundan sonraki süreçte çok daha dikkatli olarak yine tüm titizlik ve özveriyle en sağlıklı ve doğan ürünleri sizlerle buluşturmaya devam edeceğimizi saygıyla bilgilerinize sunuyoruz.